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Controle de agentes tóxicos e antinutricionais na produção de alimentos [TQPA20] (A) (519) - 2025/1

Professor Gestor: Flávia Beatriz Custódio

Análise sensorial aplicada à qualidade de alimentos e bebidas - 2025/1

Professor Gestor: Eric Batista Ferreira
Professor Gestor: Flavia Della Lucia

Higiene e gestão da qualidade na produção de alimentos [TQPA17] (A) (519) - 2025/1

Professor Gestor: Eveline Monteiro Cordeiro de Azeredo
Professor Gestor: Gislene Regina Fernandes

Tecnologia de alimentos [TQPA21] (A) (519) - 2025/1

Professor Gestor: Bruno Martins Dala Paula
Professor Gestor: Olga Luisa Tavano

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