Ementa: A antropologia no contexto das ciências sociais. Noções fundamentais da antropologia cultural. Natureza e cultura. Antropologia e cultura brasileira.
Objetivo geral: Apresentar e discutir noções básicas de antropologia. Apontar para o diálogo possível entre antropologia e nutrição abordando temas da comida, identidade, corpo e cultura.
- Professor Gestor: Leonardo Turchi Pacheco
